アジ
息子が釣ってきました。
30センチを超えるサイズは市場では1000円以上するそうです。
こんな大きなアジは初めて見ました・・・しかも6匹!!!
今回は南蛮漬けと刺身、なめろうでいただきました。写真の刺身は半身ですがかなりのボリュームです。
南蛮漬けは普通半身ですがこれだけ大きいと味が浸みないと思い、切り身にしました。
刺身も肉厚で食べ応えありました。
翌日は竜田揚げ、タタキ、刺身かな・・・
早く帰らないと家族が夕食にありつけない。料理人は私ですから・・・
ご近所へもおすそ分けです。